Лиофилизация и космическа храна: отбелязване на Деня на космонавтиката в "Аркус"

За Деня на космонавтиката на гости ни бяха курсанти от НВУ “Васил Левски”, по покана на един от учителите ни по химия и опазване на околната среда - Веселка Недкова-Йорданова. Учениците на "Аркус” видяха отблизо какво представлява т.нар. космическа храна, дори имаха възможност да я опитат. Запознаха се с процеса на лиофилизация, благодарение на който храната в космическите совалки може да бъде съхранена до 6 години! Имаше лиофилизирани плодове, но също сладолед, кисело мляко, боза, таратор и още много други. Също така всички научихме, че най-поръчваното ястие извън орбита от абсолютно всички космонавти по света… е българската мусака.